2012年04月27日
2012年04月27日
2012年04月27日
爽やか~ッ!!!
雨も上がって
今日はさわやか~な朝ですね(*^_^*)
お庭は白いチューリップがキレイに咲いたよ(他のよりちょっと遅咲き)

今日はさわやか~な朝ですね(*^_^*)
お庭は白いチューリップがキレイに咲いたよ(他のよりちょっと遅咲き)
Posted by う~たん at
09:16
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2012年04月26日
2012年04月26日
2012年04月26日
醤油麹に軍配!!!

更に”醤油こうじ”の方が旨味成分のグルタミン酸が比較に成らん程多いって昨日のTVでやったましたよね
元々大豆や塩などを入れて作った発酵食品の醤油を入れるんやから”醤油こうじ”に軍配が上がっても当然って言えば当然

でも同じ行程で更に美味しく出来るならやってみてもいええんやない



こうじを手でもみほぐし醤油を混ぜて後は塩麹と同じ要領で
・・
Posted by う~たん at
05:41
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2012年04月25日
世代交代!!!
竹の寿命は種類や太さに寄って違うらしいけど
う~たんちの玄関脇に有るミニ竹林の竹は細めのたけでして
(何て種の竹か今度パパちゃんに聞いてみよ)
このくらいの細い竹なら7年くらいの寿命かな
太いのやと15年も20年も枯れずにいるらしい
(木と比較したら短いけどね)
今年は3本のタケノコが生えてきてます
ほんでほっといたらお店の壁に当たってしまいそうな方向に伸びつつあったので漆の樽のフタで機動修正中
なかなかええ感じに言うこと聞いてくれてます

大きなったら七夕さんのキラキラお飾りつけちゃるからよ~~ッ



う~たんちの玄関脇に有るミニ竹林の竹は細めのたけでして
(何て種の竹か今度パパちゃんに聞いてみよ)
このくらいの細い竹なら7年くらいの寿命かな

太いのやと15年も20年も枯れずにいるらしい
(木と比較したら短いけどね)
今年は3本のタケノコが生えてきてます

ほんでほっといたらお店の壁に当たってしまいそうな方向に伸びつつあったので漆の樽のフタで機動修正中

なかなかええ感じに言うこと聞いてくれてます


大きなったら七夕さんのキラキラお飾りつけちゃるからよ~~ッ


Posted by う~たん at
14:56
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2012年04月25日
藍!!!
藍ポシェット ¥1500
(2回目以降のお買い上げの方は10%引きです)
by福久屋
Posted by う~たん at
08:31
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2012年04月24日
2012年04月24日
2012年04月24日
2012年04月23日
ポリポリ感がたまらん!!!
皆さん”島らっきょう”ってしってはりますか
う~たんは毎年らっきょうの甘酢漬けつくるんやけどね
”とれたて市場”にそのいつものらっきょうとちょっと違う”島らっきょう”ってのがあってね
前から気に成ってたんやわ
思い切って買ってみました
ネットで調べてみたら
これって甘酢漬けにせんみたい
キレイに薄皮を剥いて下ごしらえするところまでは一緒や
それからお塩をパラパラっと振りかけて待つこと数時間
(塩漬けやね)漬かったらおかかをふり掛けて頂くの
これが思った以上に美味しいの パリパリポリポリ
天婦羅やキムチの素で漬けるのもいいって

う~たんは毎年らっきょうの甘酢漬けつくるんやけどね

”とれたて市場”にそのいつものらっきょうとちょっと違う”島らっきょう”ってのがあってね
前から気に成ってたんやわ
思い切って買ってみました

これって甘酢漬けにせんみたい
キレイに薄皮を剥いて下ごしらえするところまでは一緒や
それからお塩をパラパラっと振りかけて待つこと数時間
(塩漬けやね)漬かったらおかかをふり掛けて頂くの

これが思った以上に美味しいの パリパリポリポリ



Posted by う~たん at
21:05
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2012年04月23日
仲睦まじく!
仲良く2匹(二羽)でやってきて
いっしょうけんめい何かを啄んでいます

う~たんがカメラでカシャカシャやってるのなんか
全く眼中に無いようで

Posted by う~たん at
20:17
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2012年04月23日
どうすべなぁ~?
3年前にこさえた寄せ植え
梅モドキ、萩2種、イワシャジンの寄せ植えやったんやけど残念ながら主のウメモドキは昨年の外出中の水やりが不十分やったせいで枯れてしもた
”金久”さんに相談しょうか

梅モドキ、萩2種、イワシャジンの寄せ植えやったんやけど残念ながら主のウメモドキは昨年の外出中の水やりが不十分やったせいで枯れてしもた

”金久”さんに相談しょうか

Posted by う~たん at
07:19
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2012年04月22日
2012年04月22日
2012年04月22日
2012年04月21日
2012年04月21日
旺盛ですわ!!!
鯉もパクパク
行者ニンニクの種ができた

はて
いつ花が咲いたんや
ええお天気に成ってきた
ホンマに今日天気がくずれてくるん
「男心と春の空」か
ナルコユリも咲いた
フウランも元気じゃ

サツキも紅白で咲き始め

春どすな~ッ






いつ花が咲いたんや


ホンマに今日天気がくずれてくるん

「男心と春の空」か





春どすな~ッ



Posted by う~たん at
09:18
│Comments(1)
2012年04月21日
アッちゅうまやね!
ついこないだお雛様片付けた思たら もう端午の節句がすぐそこまで
可愛いちりめん細工の童がお待ちしてま~~す
by福久屋


可愛いちりめん細工の童がお待ちしてま~~す


Posted by う~たん at
06:54
│Comments(0)